Fugas
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7 Peixe, 7 Receitas (3)
O peixe-porco merece o trabalho que dá. E esta caldeirada comprova-o
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Exclusivo Reportagem
Fortaleza do Guincho quer parecer-se mais com uma casa do que com um castelo
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O tal Natal
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Exclusivo Reportagem Pampilhosa da Serra
Os dias do Natal serrano ao sabor da filhó espichada
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Exclusivo Reportagem Natal
A penca da Póvoa tem a anca perfeita, a de Mirandela precisa da geada
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Exclusivo Reportagem Suíça
A Désalpe é uma festa no cantão suíço de Friburgo
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Exclusivo Opinião O gato das botas
Por um Inverno cheio de chocolate suíço
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Exclusivo Reportagem Espanha
Os irredutíveis trogloditas de Guadix
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Exclusivo Reportagem
A Geórgia no Bairro Alto, numa cozinha cheia de Karater
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Perfil Protagonista
Maria Luís Gameiro no Dakar: “Já não é só a gaja, sabem que estou aqui para competir”
É a primeira mulher portuguesa no Dakar em 15 anos. A sua ambição na prova rainha do TT é levar o carro até ao final. E aprender para voltar a competir. Na Fugas, vai relatar a experiência.
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Exclusivo
Dolinas: um hotel dedicado à escalada entre a serra de Aire e a vila de Porto de Mós
No coração da serra de Aire, no centro da vila de Porto de Mós, o Dolinas Climbing Hotel oferece aos visitantes uma experiência única: praticar escalada indoor.
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Gastronomia
Aos 26 anos, a Taberna A Pipa de Beja fechou as portas
Era um retiro do cante e da cozinha alentejana. Na ausência de quem quisesse continuar o projecto, a Taberna A Pipa despediu-se este domingo. “Estamos muito cansados”, diz Saudade Campião.
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Pastelaria
Pastel de Belém volta a ser eleito o melhor do mundo. Segue-se o pastel de nata
Na pastelaria, nada bate o pastel de Belém, segundo o TasteAtlas. Nas listas para 2025, volta a surgir em primeiro lugar na categoria, ex-aequo com uma delícia sérvia.
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Natureza
“Um oásis no coração do Algarve”: a natureza das Alagoas Brancas tem novo site
As Alagoas Brancas têm um novo site e brochura, para dar a conhecer as “aves, répteis e anfíbios, insectos, mamíferos e as raridades da flora”.
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Exclusivo Reportagem
Budapeste é muito mais do que mercados de Natal
Com um dos mercados eleito como o melhor da Europa, a capital húngara pode ser um destino de Natal. Contudo, esta é uma cidade rica em história, em monumentos e tradições a conhecer.
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Exclusivo Opinião O gato das botas
Andar atrás da felicidade vale mais pelo andar do que por outra coisa
Tem de ser cada um a procurar o que gosta. Só procurando se encontra o que nos faz felizes. Mas o procurar não é um meio — é o fim em si. É o procurar que nos prepara para o prazer de conhecer.
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Exclusivo Crónica Elogio do Vinho
O azeite novo da querida terrinha
Cá na terrinha, enquanto consumidores, sobretudo os urbanos, continuamos a não dar o devido valor ao azeite. Insistimos em não ver o azeite como um produto muito mais barato do que o vinho.
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Perguntas e respostas
Avaria ou acidente na auto-estrada. Posso mudar um pneu? Como agir?
Imobilizar um veículo na auto-estrada é proibido, mas inevitável em caso de acidente ou avaria. Conheça as recomendações para não abdicar da segurança.
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Reportagem Oliveira de Azeméis
Novo Albergue do Apeadeiro em Oliveira de Azeméis recupera estação ferroviária
O Albergue do Apeadeiro, no concelho de Oliveira de Azeméis, abre esta quinta-feira. O novo espaço para peregrinos revela uma cuidada estética, discretamente amplificada por objectos com significado.
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Todo o Peixe É Nobre 2
De produto barato a presente para estrangeiros: as conservas estão a mudar
A indústria conserveira quer deixar de ser comida para desenrascar. Para isso, vai testando receitas mais criativas e potencialmente mais sustentáveis, e aposta num dos seus activos: as suas mulheres.
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Exclusivo Opinião O gato das botas
O segredo da longevidade é arrastar os pés
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Exclusivo Reportagem
Barão de São João, uma aldeia multicultural e artística no interior do Algarve
Com o 25 de Abril, chegaram os movimentos cooperativos e os primeiros estrangeiros a Barão de São João, Lagos, onde hoje o número de artistas marca a identidade da aldeia e do festival de caminhadas.
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Exclusivo Reportagem Trás-os-Montes
Há uma “riqueza imensa” perdida nos bosques de Alfândega da Fé
O chef Marco Gomes pôs cerca de oitenta “amigos” a apanhar, identificar, confeccionar e sobretudo a apreciar e a valorizar cogumelos. Chama-lhe Encontro Micológico dos Chefes.
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Fugas Especial Vinhos
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Exclusivo Reportagem
Alternativas ao álcool? Nos pairings sem álcool também há fruta, acidez e taninos
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Exclusivo Opinião O gato das botas
Em Dublin, até a cerveja sem álcool é um romance
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Exclusivo Entrevista
A restauração tem de “identificar as origens dos vinhos” que serve
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Exclusivo Reportagem Especial Vinhos Inverno 2024
Cinco dias pela doce Suíça das vinhas e dos vinhos
A Suíça não é muito conhecida pelos seus vinhos, mas possui algumas das mais belas paisagens vinhateiras do mundo, com Lavaux à cabeça. Relato de uma viagem ao país do chocolate em época de vindimas.
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Exclusivo Viagens
Arthur Frommer (1929-2024), o viajante que revolucionou os guias de viagens
Num tempo em que viajar era ainda só para as elites, Frommer deu um passo em frente: “Queria gritar às pessoas que podiam dar-se ao luxo de ver o mundo”, disse o veterano guia das viagens económicas.
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Exclusivo Fotografia
Thomas Peschak tirou meio milhão de fotografias nas águas da Amazónia
Está concluída a expedição Planeta Perpétuo — promovida pela National Geographic — que durou dois anos e envolveu sete equipas de exploradores e de cientistas.
Fugas dos Leitores
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