Fugas Especial Vinhos
Grandes vinhos e quem os faz
Pelo menos o vinho ninguém nos tira. Na edição Inverno da Fugas Especial Vinhos vamos por produções calorosas e conversamos com as pessoas que as criam. Traçamos o perfil de mulheres que dão cartas nos vinhos e de pequenos produtores. E entre passagens pelas grandes regiões vinícolas, temos vinhos para o Natal, seja para beber por gosto ou para oferecer com carinho. Saúde!
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Fugas
Exclusivo Reportagem Especial Vinhos Inverno 2020
Os vinhateiros das periferias e das vinhas esquecidas
Vinhas e lugares esquecidos do país estão a ser redescobertos por uma nova geração de enólogos e produtores. Em comum, têm todos uma grande paixão pelo vinho e uma irreprimível vontade de fazer diferente.
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Fugas
Exclusivo Especial Vinhos
Número de castas nacionais é ainda maior do que se pensava
Poucos saberão, de fora do sector, que em Pegões, no pólo de conservação da variabilidade genética da videira da Porvid, se está a cuidar do futuro da viticultura e do vinho português. Culminando um trabalho de seleccção iniciado há 42 anos, estão a ser conservados e replicados milhares de genótipos de todas as castas nacionais, cujo número poderá ser mais elevado do que se pensava.
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Fugas
Exclusivo Reportagem
Granito ou xisto? É das texturas que vem a riqueza e diversidade dos solos dos Vinhos Verdes
À medida que avança a qualidade, surgem vinhos cada vez mais apetecíveis e diversificados. Experiências de parcela, com diferentes perfis e expressões, que tornam a região numa espécie de sweet spot do momento. Para saber mesmo o que está a fazer a diferença, juntamos à conversa os mais representativos enólogos da região.
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Fugas
Exclusivo Entrevista Especial Vinhos Inverno 2020
Domingos Soares Franco: “Só agora é que estamos a mexer na viticultura a sério”
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Fugas
Exclusivo Perfil
Cláudio Martins, o consultor de vinhos que quer tornar o vinho português mais caro
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Fugas
Exclusivo Especial Vinhos Inverno 2020
Porto LBV, o segundo melhor que é muito bom
Os Porto LBV existem numa condenação: o de serem subalternos aos Vintage. Mas esqueçam-se as comparações directas e anote-se: os LBV são vinhos óptimos, cheios de fruta jovem, garra e intensidade que se podem beber por um terço do preço, ou menos, dos Vintage.
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Fugas
Exclusivo Opinião
Porque somos nós tão estupidamente forretas com os vinhos generosos da Península Ibérica?
No luxuosamente empobrecido imaginário português (temos tanta coisa boa que não ligamos nenhuma), os vinhos da Madeira e do Porto são parecidos e servem para beber depois de um jantar durante a época do Natal.
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Fugas
Exclusivo Vinhos
Caves São Domingos: dez anos à procura de um Baga fora da caixa
Vinhas de Baga na Bairrada há muitas, mas antes de encontrar o vinho perfeito a equipa de enologia das Caves São Domingos teve de recusar cinco colheitas.
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Fugas
Exclusivo O Senhor do Vinho
A diversidade intravarietal das castas de videira autóctones está a ser reconhecida e conservada para o futuro
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