Todo o Peixe É Nobre 2

Como se mantém um restaurante clássico? Deixando os filhos inovar

Em Matosinhos já não há filas de clientes noite fora e os empregados antigos estão a reformar-se. A nova geração dos restaurantes decanos quer fazê-los durar, mas tem de furar a resistência dos pais.

Exclusivo Reportagem

Gondomar. “Os bombeiros não chegam a todo o lado”

Já arderam mais de 1200 hectares do município de Gondomar. Com várias partes em chamas e sem bombeiros suficientes, residentes assumiram tarefas de prevenção e combate.

Singular

Em prova: A outra face dos tintos dos Vinhos Verdes

Elegância, complexidade, textura, taninos suaves. Novos produtores e enólogos (e outros já menos novos) exploram os caminhos enológicos para o renascer dos outrora famosos tintos da produção minhota.

Habitação

No Porto, oito mil pessoas exigiram o direito à habitação

De acordo com estimativas da PSP, foram cerca de oito mil as pessoas que encheram as ruas do centro do Porto em protesto contra o problema da habitação.

Singular

Miguel Abreu, o curador do tesouro que é a Quinta de Carapeços

A Quinta de Carapeços, propriedade secular, foi completamente reconvertida na década de 1980 para a produção de vinhos de qualidade.

Exclusivo Reportagem

Da sementeira para a mesa, o arroz do Baixo Vouga dá-se a conhecer

Estarreja está a dar a conhecer todo o ciclo de produção do grão que já teve um peso significativo na economia local. Nos campos de Canelas e Salreu é possível dar uma ajudinha aos orizicultores.

Vinhos

Em Braga, uma garrafeira onde o vinho é tratado por tu

António Silva Rosas, dono da garrafeira Loja dos Vinhos, em Braga, é também enólogo, distribuidor regional de vinhos e produtor numa quinta em Barcelos. Três chapéus que lhe assentam como uma luva.

Exclusivo Música

A palavra jazz é elástica no Festival Porta-Jazz

Tomando conta do Teatro Rivoli, no Porto, o festival chegou à 13.ª edição com uma ampla diversidade de propostas. Teatral, tradicional ou a raiar a loucura, houve declinações para todos os gostos.

O espelho dos Black Flag oxidou

Pela primeira vez em Portugal, a mítica banda punk hardcore encheu o Hard Club, no Porto. A energia esteve lá, mas o peso do tempo também.

Exclusivo Pelo sonho é que vamos

Paredes de Coura: viva a música!

Eram lugares sem grandes atractivos. Em boa hora houve quem acreditasse na mudança. Foi assim com Óbidos, Nazaré, Comporta, São João da Madeira e Paredes de Coura. Aqui nasceu um palco icónico.