É hora de se desfazer da árvore de Natal? Julia propõe comê-la (e não é a única)

A chefe pasteleira Julia Georgallis começou, em 2015, a introduzir elementos das árvores de Natal nas suas receitas. Desde então, nunca mais parou.

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São muitas as partes das árvores que podem ser reaproveitas, das agulhas do abeto à casca Kieran White/Unsplash

Foi enquanto preparava um jantar temático de Natal, em 2015, que Julia Georgallis teve várias ideias para fazer refeições amigas do ambiente. E, foi nessa altura, que pensou que as árvores de Natal podiam ter mais utilidade do que simplesmente serem decoradas para a época. A pasteleira pensou em maneiras de as usar nos seus pratos.

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