Esqueça o hygge, é a vez de uitwaaien: actividade ao ar livre com vento
Os passeios regulares de Inverno são um exemplo perfeito de uitwaaien, uma palavra holandesa que se traduz literalmente como “soprando para fora”, mas talvez seja melhor entendida como “andar ao vento”.
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Numa manhã de quarta-feira, em Dezembro, Tess Posthumus conduziu durante cerca de meia-hora desde a sua casa em Amesterdão até à praia, puxou o fecho do seu fato de surf, pegou na prancha e correu para o oceano. Repetira o mesmo ritual nas manhãs dos dois dias anteriores.
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