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António Mendes Nunes

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Singular

Restaurantes: o mar à mesa, de Matosinhos a Caminha

Têm tudo o que o Verão pede: boa comida, o mar por perto e vinhos que refresquem tudo isto. Apontamos quatro moradas de olhos no Atlântico que casam à mesa Vinhos Verdes e o melhor da apanha do dia.

António Mendes Nunes

12 de Julho de 2023 coment�rios
Singular

Soares, a garrafeira de todo o Algarve (e mais além)

A Garrafeira Soares, um gigante do comércio e distribuição de vinhos no sul do país (e não só), começou com um minimercado. Hoje têm mais de 2500 referências de vinhos disponíveis.

António Mendes Nunes (texto)

09 de Julho de 2023 coment�rios
Gastronomia

Restaurantes: quatro casas onde o cabrito é rei

É tempo de cabrito. Numa breve ronda por Minho e Beira Baixa, damos conta de quatro restaurantes com distintas formas nobres de confeccionar a carne-estrela da Páscoa à mesa em família.

António Mendes Nunes

04 de Abril de 2023 coment�rios 21 partilhas
Vinhos

Em Braga, uma garrafeira onde o vinho é tratado por tu

António Silva Rosas, dono da garrafeira Loja dos Vinhos, em Braga, é também enólogo, distribuidor regional de vinhos e produtor numa quinta em Barcelos. Três chapéus que lhe assentam como uma luva.

António Mendes Nunes (texto)
e
Rui Oliveira (fotografia)

02 de Abril de 2023 coment�rios 121 partilhas
Gastronomia

Restaurantes para encontros felizes entre o bacalhau e o loureiro

Além de terem na ementa fantásticos pratos de bacalhau, estes quatro restaurantes ficam em território da casta loureiro - que origina vinhos muito gulosos, que fazem casamento perfeito com o bacalhau

António Mendes Nunes

12 de Dezembro de 2022 coment�rios
Vinhos

Garrafeira Napoleão: A arte de vender loureiro e alvarinho

A Garrafeira Napoleão, com quatro lojas em Lisboa, está há meio século no negócio do vinho. A maioria dos clientes é estrangeira e o Vinho Verde, entre os brancos tranquilos, é o mais vendido.

António Mendes Nunes (texto)
e
Gonçalo Villaverde (fotografia)

12 de Dezembro de 2022 coment�rios
Restaurantes

Restaurantes: À mesa, de olho nas vinhas

Restaurantes regularmente abertos ao público em quintas produtoras de vinho não abundam em Portugal. Na Região dos Vinhos Verdes, estes quatro fazem as honras da classe.

António Mendes Nunes (texto)

26 de Setembro de 2022 coment�rios 280 partilhas
Singular

Garrafeira Tio Pepe: Um bom porto de abrigo

Seria bom podermos ser atendidos em todas as lojas por pessoas com formação superior, bem preparadas e altamente eficientes. Isso não é uma utopia: É precisamente o que se passa na Garrafeira Tio Pepe, no Porto.

António Mendes Nunes (texto)
e
Nelson Garrido (fotografia)

26 de Setembro de 2022 coment�rios
Singular

Uma loja de grande superfície com ADN de grande garrafeira

No Intermarché da Ericeira, a loja de vinhos não aposta só nas gamas baixas, diversificando-se para todas as regiões, para muitos países, para muitos tipos de bebidas e para um leque muito alargado de preços. Só de Vinhos Verdes há mais de 80 referências.

António Mendes Nunes (texto)
e
Marisa Cardoso (fotografia)

27 de Junho de 2022 coment�rios 111 partilhas
Singular

Aromas do Vinho: Uma garrafeira com muitos mundos

Entre muralhas, em Valença, há uma loja de bebidas que é também museu e distribuidora. O dono é um comunicador nato, um investigador e escritor, e ainda tem tempo para a solidariedade. Para João Guterres, o dia não tem só 24 horas.

António Mendes Nunes (texto)
e
José Sérgio (fotografia)

10 de Abril de 2022 coment�rios

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Garrafeira Napoleão: A arte de vender loureiro e alvarinho

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Garrafeira Tio Pepe: Um bom porto de abrigo

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Uma loja de grande superfície com ADN de grande garrafeira

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