Como comer para baixar o colesterol

Muitas pessoas não querem tomar medicamentos para baixar o colesterol e algumas não os podem tomar. Uma dieta disciplinada pode ajudar a baixar o mau colesterol, mas não será fácil nem rápido.

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As leguminosas devem fazer parte da dieta de quem quer fazer baixar o colesterol ADRIANO MIRANDA/Arquivo
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Julia Kim, 64 anos, uma especialista em Tecnologias de Informação, de Boston, começou a tomar uma estatina há mais de 30 anos devido a um historial familiar de colesterol elevado. Mas há seis meses, cansada de ter de tomar o medicamento e dos seus efeitos secundários, deixou de o fazer e, em três dias, a sua dor de costas crónica de décadas desapareceu. Como corredora ávida, está entusiasmada por não ter dores, mas não sabe como gerir o seu colesterol.

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