Alessandra Montagne: de criança da roça ao Louvre e à cozinha do Cícero Bistrot

Cresceu numa roça sem luz eléctrica, foi vítima de racismo e de violência doméstica. Hoje, Alessandra Montagne tem dois restaurantes em Paris (em breve um terceiro, no Louvre) e estreia-se em Lisboa.

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Alessandra Montagne, a nova chef do restaurante Cícero Bistrot Daniel Rocha
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Quando a mãe, vinda de França, apareceu na roça onde onze anos antes deixara Alessandra, então com oito dias de vida, entregue aos avós, a menina correu a esconder-se. “Mexeu assim com toda a minha vida”, recorda, as lágrimas a formarem-se nos olhos. “O contraste entre eu e a minha mãe foi muito grande. Ela morava em França, estava casada com um francês e foi quando a vi que me dei conta da minha condição de criança da roça, suja de poeira, de pé no chão. Naquele dia, pela primeira vez, senti vergonha de mim.”

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