Charcutaria tem excesso de sal e cereais de pequeno-almoço ainda com açúcar a mais
Dos 598 produtos de charcutaria e similares analisados, 88% apresentavam elevado teor de sal. 60% dos cereais de pequeno-almoço analisados têm de açúcar a mais.
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É uma das conclusões de uma análise à composição nutricional a produtos alimentares de cinco categorias à venda no mercado português: “o elevado teor de sal dos produtos de charcutaria e o elevado teor de açúcar na maioria dos cereais de pequeno-almoço”. Os dados fazem parte do Relatório do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável 2023, da Direcção Geral da Saúde (DGS), a que o PÚBLICO teve acesso.
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