Douradinha a cantar pelo futuro do Dão
Em 3,5 hectares na Vinha da Fidalga, adquirida em 2017, a Lusovi plantou 22 castas esquecidas. Doze mostraram potencial para evoluírem bem e cinco já foram parar à garrafa e estão já no mercado.
Casimiro Gomes é um produtor inquieto e exigente, que quer sempre mais e com o olhar colado ao futuro. Engenheiro, viticultor e enólogo, é sobretudo um gestor rigoroso, que acredita no potencial do mundo rural e se apoia nos valores da tradição familiar.
O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue - nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.