Os suplementos de curcuma são seguros e benéficos para a saúde?
A investigação sugere que a curcuma é um agente anti-inflamatório e um antioxidante, mas a sua instabilidade e fraca absorção tornam-na difícil de estudar.
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Todos os dias, antes do trabalho, o cirurgião ortopédico Nick DiNubile ingere uma cápsula de 1000 miligramas de curcuma como protecção contra a inflamação das articulações.
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