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Os restaurantes portugueses com estrelas Michelin em 2023
Portugal recebeu mais cinco estrelas Michelin na gala em Toledo, Espanha. São agora 38 restaurantes na lista de ouro do guia: entram o primeiro vegetariano, de Avillez, mais dois em Lisboa e dois no Porto. E há outras novidades.
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Casa de Chá da Boa Nova / Rui Paula, Leça da Palmeira
Alma / Henrique Sá Pessoa, Lisboa
Belcanto / José Avillez, Lisboa
Il Gallo d’Oro / Benoit Sinthon, Funchal
Ocean / Hans Neuner, Alporchinhos
The Yeatman / Ricardo Costa, Vila Nova de Gaia
Vila Joya / Dieter Koschina, Albufeira
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Encanto (José Avillez, Lisboa) NOVO
Kanazawa (Paulo Morais, Lisboa) NOVO
Kabuki (Paulo Alves, Ritz Lisboa) NOVO
Le Monument (Julien Montbabut, Monumental Palace, Porto) NOVO
Euskalduna Studio (Vasco Coelho Santos, Porto) NOVO
A Ver Tavira (Luís Brito, Tavira)
Al Sud (Louis Anjos, Lagos)
Cura (Pedro Pena Bastos, Lisboa)
Esporão (Carlos Teixeira, Reguengos de Monsaraz)
Vila Foz (Arnaldo Azevedo, Porto)
100 Maneiras / Ljubomir Stanisic, Lisboa
Eneko Lisboa / Eneko Atcha, Lisboa
Mesa de Lemos / Diogo Rocha, Viseu, Passos de Silgueiros
Epur / Vicent Farges, Lisboa
Fifty Seconds by Martin Berasategui, Lisboa
Vistas / Rui Silvestre, Sesmarias - VN Cacela, Algarve
A Cozinha /António Loureiro, Guimarães
Antiqvvm / Vitor Matos, Porto
Bon Bon / José Lopes, Carvoeiro
Largo do Paço - Casa da Calçada / Tiago Bonito, Amarante
Eleven / Joachim Koerper, Lisboa
Feitoria / (João Rodrigues até Abril, depois André Cruz) Lisboa
Fortaleza do Guincho / Gil Fernandes, Cascais
G Restaurante / Óscar Gonçalves, Bragança
Gusto by Heinz Beck / Heinz Beck, Almancil
Loco / Alexandre Silva, Lisboa
LAB by Sergi Arola / Sergi Arola, Penha Longa (Sintra)
Midori / Pedro Almeida, Penha Longa (Sintra)
Pedro Lemos / Pedro Lemos, Porto
Vista / João Oliveira, Portimão
William / Luís Pestana, Funchal
