Há trufas em Portugal? O chef Tanka trouxe os cães que podem dar a resposta
Lola e Laika vieram de Itália com o seu dono, o caçador de trufas Giovanni. No Vimioso, encontraram para já terrenos propícios e pequenas bolinhas com aroma a trufa. Mas ainda é cedo para festejar.
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Caminhamos o mais silenciosamente que conseguimos, sussurrando uns para os outros. A cadela Lola vai à frente e nós, um grupo de umas dez pessoas, seguimo-la. A única voz que se eleva é a de Giovanni, o dono de Lola, que a vai incentivando: “Lola, Lola, aqui, aqui, procura.”
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