E se, de repente, os pastéis de bacalhau passassem a prestar?

Se as pessoas adoram pastéis de bacalhau e estão dispostas a pagar bem por meia dúzia deles, porque não usar o melhor e mais gordinho bacalhau que se tem? E não me venham dizer que, para os pastéis, o melhor bacalhau é o pior e mais seco: é mentira.

Foto
Nelson Garrido

O meu pai tinha um amigo chamado Raminhos com quem jogava ténis e comia iscas. Eram os dois malucos por iscas. Fui muitas vezes – que remédio comer iscas com eles. Estavam sempre a discutir. Tanto podia ser o baço que era de outro porco ou o vinho branco que tinha mofo mas o tema principal nunca variava: “Tu não percebes nada disto!”

Os leitores são a força e a vida do jornal

O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue - nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.