Porque não deve lavar o frango e outros cuidados de segurança alimentar
O risco é maior quando o frango cru é preparado para cozinhar, especialmente quando as pessoas optam por lavá-lo.
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Quando falamos de segurança na preparação de alimentos em casa, sublinhamos frequentemente a importância de lavar e limpar à medida que avançamos. No entanto, no caso das aves de capoeira, os especialistas abrem uma excepção: Dizem que nunca se deve lavar o frango.
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