Um guia, uma gala, mais atenção, maior visibilidade – conseguir que Portugal tivesse um guia Michelin autónomo do de Espanha era, desde há muitos anos, um objectivo e uma ambição para muitos chefs, restauradores e, em geral, todo o mundo da gastronomia. Na noite de 27 de Fevereiro, essa ambição torna-se realidade numa gala com 500 convidados que acontece no NAU Salgados Palace & Congress Center, em Albufeira, à qual se segue um jantar preparado por sete chefs portugueses ou que trabalham em Portugal.