Se de 24 escritores portugueses se faz o Torel Palace Porto, e se a cave pertence a José Saramago e ao chef Vítor Matos, à aliança entre o Ensaio Sobre a Cegueira e o restaurante Blind, transforme-se a biblioteca deste projecto cinco estrelas na Florbela Pâtisserie em homenagem à poetisa (1894-1930), um lugar "intimista, elegante e muito, muito feminino" — e doce, bien sûr.
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