O novo ano é um tempo de celebração, reflexão e muito trabalho doméstico. Sinto-me sempre mais calmo, mais criativo e mais produtivo quando tenho um espaço limpo e organizado. Por isso, após as festas, tento preparar-me para começar com o pé direito, sobretudo na cozinha, que é o coração da casa, mas também a minha profissão.