Suzy Amis Cameron
“Se uma pessoa mudar só uma refeição diária poderá poupar 737 mil litros de água num ano”
Começou uma dieta vegan à procura de um estilo de vida mais saudável, mas depressa percebeu que o que comemos afecta directamente o planeta. E, em entrevista ao PÚBLICO, Suzy Amis Cameron explica como uma única refeição por dia pode “salvar o planeta”.
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Adoptar uma refeição de origem vegetal contribui para melhorar a saúde e o ambiente, acredita a activista ambiental Suzy Amis Cameron, ex-modelo e ex-actriz. “Se uma pessoa, uma única pessoa, mudar uma das refeições diárias durante um ano poderá poupar 736.895 litros de água e [emissões de CO2 equivalentes a] 4992 quilómetros.” É esta a mensagem com a qual procura convencer cada vez mais pessoas a adoptarem o plano OMD - One Meal a Day.
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