Quinta da Giesta Colheita Tardia Branco 2022
Produtor
Boas Quintas
Castas
Encruzado e Malvasia Fina
Região
Dão
Grau alcoólico
12%
Preço (euros)
20
Pontuação
90
Autor
Pedro Garcias
Notas de prova
Escondido numa bonita embalagem cilíndrica, este branco de colheita tardia da Quinta da Giesta, Mortágua, Dão, parece um vinho mesmo feito à medida para ser presenteado. São apenas 375 mililitros de um vinho doce, com notas meladas e outras menos evidentes de fruta tropical, feito a partir de uvas sobremaduras de Encruzado e Malvasia Fina. A interrupção da fermentação destes vinhos, para ficarem doces, é feita ou pelo frio ou pela adição de sulfuroso. São vinhos com um aroma muito característico e agradabilíssimo que casam bem com doces e também como aperitivo, com amêndoas torradas, por exemplo. Deve ser servido frio, mas não gelado.
Os leitores são a força e a vida do jornal
O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue - nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.
O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue - nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.
