Cartuxa

Arinto e Roupeiro

Alentejo

12%

33,49 (3,75 cl; na Cave Lusa)

95

Ana Isabel Pereira

Delicada, oferece um bouquet inebriante e distinto do que esperaríamos de uma colheita tardia: fruta — cheira-nos a pêra (bêbeda), a uvas e a pêssego, por aí —, camomila, chá, folhas de tabaco. Na boca, é um vinho doce muito elegante e fino, ou seja, é doce na medida certa. E tem uma belíssima acidez, que faz dele um bom par para diferentes ofertas gastronómicas. Provámo-lo a acompanhar fois gras com flor de sal, uma ligação fantástica, pelas mãos do chef Leopoldo Calhau. É a quarta edição e a colheita de 2018 deu substancialmente menos produção que o habitual: 20 mil garrafas de 37,5 cl. Original, é uma pequena jóia escondida no portefólio da Cartuxa.