Adega do Vulcão

Verdelho e Arinto dos Açores

Açores

13%

30

94

Edgardo Pacheco

Nos Açores, os vinhos com fama são feitos numa só ilha (Pico, Graciosa e Terceira), mas há um caso em que as uvas são provenientes de duas: Faial e Pico. É o Ameixambar, da Adega do Vulcão. Só o facto de as uvas criadas por um casal italiano junto ao vulcão dos Capelinhos atravessarem o canal entre o porto da Horta e o porto da Madalena dá uma certa nota romântica à coisa. Seja como for, estamos perante um grande branco que, tendo as notas clássicas dos vinhos do Pico, vem com um acréscimo de mineralidade, resultante dos solos de cinza vulcânica do Faial. Apesar de ter aptidão gastronómica, apetece bebê-lo sozinho, na companhia de Mau Tempo no Canal.