Sogrape;

Alfrocheiro

Dão

14%

28 (PVP recomendado)

93

Ana Isabel Pereira

Fruta preta e do bosque, num vinho que também tem notas florais e cheira a piso florestal, ao bosque da Quinta de Carvalhais, o projecto da Sogrape no Dão — caruma, cogumelos, trufa... Na boca, destaque para a frescura e elegância, numa prova que confirma a fruta que sentimos no nariz, com também um toque apimentado e balsâmico. Taninos polidos e um final persistente. Na adega, foi feito um lote de três estilos de vinificação diferentes (cacho inteiro, maceração pelicular e maceração ligeira). O vinho passou depois três anos em barricas usadas e dois em garrafa. A ideia da enologia foi intervir o menos possível, já que a casta é delicada. O resultado é um vinho gastronómico e francamente bom. Jovem ainda, mas muito bom.