São José do Barrilário Reserva Branco 2022
Produtor
Terras & Terroir;
Castas
Viosinho (70%) e Gouveio (30%)
Região
Douro
Grau alcoólico
13,5%
Preço (euros)
35 (PVP recomendado)
Pontuação
94
Autor
Ana Isabel Pereira
Notas de prova
O objectivo da enologia era fazer um vinho branco que aguentasse tempo considerável em garrafa. Leia-se: que melhorasse em garrafa. E o resultado tem esse potencial. De um amarelo dourado muito bonito, o vinho tem aromas a fruta de caroço e a flores brancas. É logo no nariz muito fresco e elegante. E, na prova, revela uma acidez importante, dimensão, gordura de boca, final longo e um belíssimo trabalho de madeira. Os enólogos Maria Serpa Pimentel e João Silva e Sousa têm trabalhado brancos de maior ambição em balseiro de carvalho francês de 5000 litros. Este terminou aí a fermentação e depois estagiou parte nesses balseiros e parte em barricas de 500 litros. As uvas são de Parambos, Carrazeda de Ansiães — no Barrilário, para já, e em produção, só há castas tintas —, e o produtor engarrafou 4500 unidades. Muito bom
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