O banquete está logo à vista. Assim que cerca de 30 visitantes chegam à villa romana de Frielas têm ao dispor um menu de legumes encaixados em paletes por cima de uma bancada. “A alface era usada como aperitivo”, conta Filomena Barata, a mostrar o manjar composto ainda por abóboras ou cebolinho. A arqueóloga está a fazer viajar o grupo ao longo de cerca de 2000 anos: afinal, os legumes que apresenta fariam parte das refeições dos romanos, que ali viveram, tal como das dos habitantes naquela povoação do concelho de Loures.