O Pecado Tinto 2019
Produtor
Quinta dos Termos
Castas
Sangiovese
Região
Beira Interior
Grau alcoólico
13%
Preço (euros)
28
Pontuação
94
Autor
Ana Isabel Pereira
Notas de prova
A leveza das coisas sérias. Da atracção de João Carvalho por um punhado de uvas que dão grandes vinhos lá fora, nasce este tinto 100% Sangiovese. A uva italiana que, com o Merlot e o Cabernet Sauvignon, entra no blend do Chianti clássico e que, lá para os lados da bela Florença e arredores, também vai aparecendo em versão monovarietal. De cor bem aberta, com nariz de fruta vermelha e negra (ameixa), também cheira a pinhal e, numa inspiração mais profunda, a hortelã-pimenta ou outra erva dessas assim frescas. Na boca, a fruta parece mais macerada e sobressai o morango. Tanino firme, mas macio, boa acidez, final longo e fumado. Maravilhoso. Pelo prazer que proporciona, perdoa-se o pecado que se lhe pode atribuir numa quinta beirão, onde há Rufete e Fonte Cal.
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