Dom Botelho Syrah Reserva 2019
Produtor
Casa Grande do Seixo
Castas
Syrah
Região
Trás-os-Montes
Grau alcoólico
14%
Preço (euros)
12,50
Pontuação
91
Autor
Ana Isabel Pereira
Notas de prova
Fruta vermelha e do bosque, com um toque algo especiado e o aroma ao fresco da ribeira — percebe-se essa característica ao visitar a Casa Grande do Seixo, na aldeia homónima, e ao ver toda aquela água. Fresco também na boca, tem corpo, volume, taninos poderosos e delicados ao mesmo tempo — passou 19 meses em barrica de carvalho francês — e um perfil que reporta ao território, apesar do Syrah. Como se o granito arenoso e tudo o mais que faz aquele terroir se sobrepusessem à casta. É um vinho gastronómico, que, com cinco anos, está ainda muito jovem. De resto, o produtor só engarrafa o Syrah a solo quando as uvas estão à altura do desafio.
Ouça este artigo
Os leitores são a força e a vida do jornal
O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue - nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.
O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue - nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.
