Lúcia e Américo Ferraz

Síria, Gouveio, Arinto, Rabigato, Fernão Pires e outras minoritárias, em vinha velha

Beira Interior

13,8%

17,60

95

Ana Isabel Pereira

Um branco de vinhas velhas e um vinho de parcela, que nasce no local onde tudo começou para o projecto Souvall, em vinhas plantadas pelo pai de Américo Ferraz, o senhor Álvaro, que ainda ajuda a cuidar delas, e onde há toda uma panóplia de boas uvas brancas — este branco vem da “Seara Velha”, com 60-80 anos, mas logo ao lado fica a “Seara Super Velha”, onde há promissoras castas minoritárias como o Arinto Gordo e o Donzelinho —, a uma altitude que vai dos 500 aos 700 metros. De um bonito amarelo palha. Oferece um nariz cítrico, com notas de fruta de caroço e árvores de fruto também, e mineral – parece que cheiramos os solos de transição do xisto para o granito, magríssimos. E na boca explode. Cheio de sabor, é uma bela surpresa. Untuoso, fresco, de uma acidez vibrante, estruturado, com final longo, pleno e que dá ares de salgado. Muito bom.