Como usar uma varinha mágica sem salpicar?

A chave para evitar salpicos é manter a lâmina submersa no que quer que seja que está a misturar enquanto move a vareta até atingir a consistência desejada.

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O recipiente onde está a misturar deve ser, pelo menos, alguns centímetros mais alto do que os alimentos Rey Lopez/The Washington Post
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A varinha de imersão, também conhecida como varinha mágicas ou varinhas de mão, foi "concebida para criar uma espécie de vórtice e puxar os alimentos para debaixo da lâmina e depois para fora", escreveu a editora de receitas Becky Krystal no seu guia sobre esta ferramenta útil. Portanto, essa sucção é completamente normal.

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