Azeites Esporão: “É um luxo e um privilégio trabalhar com variedades tradicionais”
O Esporão é a única empresa que, todos os anos, mostra os seus azeites novos de variedades tradicionais, imitando a área de vinho da própria casa. Isso é uma festa.
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No mundo do vinho, a apresentação de colheitas novas é o pão nosso de cada dia; no mundo do azeite, tal prática não faz parte da nossa cultura organizacional e até parece estranha aos consumidores que acham que o azeite é, de ano para ano, todo igual e não se fala mais nisso.
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