Quinta de Paços

Alvarinho

Monção-Melgaço

13 por cento

15

91

Pedro Garcias

Parte deste vinho foi sujeito a uma maceração das películas das uvas para lhe extrair mais fruta e sabor. Isto só resulta quando as uvas estão bem maduras, como parece ser o caso. Se não estivessem, a maceração poderia deixar o vinho com amargos e verdes desagradáveis, e a casta Alvarinho já tem a sua dose de amargor. O resultado é um branco com boa fruta, encorpado e vivaz, que, como acontece com a maioria dos vinhos deste produtor, vai crescer muito com o tempo.