Porque é que o chocolate é tão delicioso, de acordo com a ciência

Investigadores descobriram que a sensação sedosa vem da gordura da camada exterior, o que poderá abrir caminho a desenvolver chocolates mais saudáveis e sustentáveis.

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O chocolate é um exemplo de um artigo alimentar capaz de satisfazer várias preferências de textura DR/Pushpak Dsilva

O chocolate é delicioso — isso é um facto apoiado pela investigação. A questão, realmente, é por que é que uma dentada é suficiente para que alguém atinja um estado de êxtase total.

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