Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional 2019

Produtor

Sogrape

Castas

Touriga Nacional

Região

Douro

Grau alcoólico

13,5 por cento

Preço (euros)

18

Autor

Manuel Carvalho

Notas de prova

Numa noite em família, onde o nível de conhecimento dos vinhos é por regra assimétrico, faz sentido pensar num vinho consensual, no qual a qualidade da fruta, o poder de sedução dos aromas ou taninos de seda predominem. O Touriga Nacional de Carvalhais garante essas condições. Claro que, para enófilos mais experimentados, este tinto revela ainda muito fulgor e recomenda uns anos largos na cave. Mas, veja-se a proposta noutra perspectiva: pelo magnífico nariz, com a esperada sensação de violeta a temperar-se com sugestões de caramelo e fruta seca. Na boca é um falso delicado. Ou melhor, é um tinto com todas as subtilezas da Touriga do Dão, mas tem uma óptima estrutura, uma marca de especiaria e uma nota seca no final que deixam adivinhar uma boa relação com o bacalhau. Nota: esta edição está particularmente boa.