Symington Family Estates

Vinho do Porto

20 por cento

130

Manuel Carvalho

A Graham's celebrou há pouco 200 anos de vida e é uma marca mais associada aos Vintages da mais alta estirpe do que à categoria dos tawnie. Mas qualquer casa que disponha do imenso e valioso stock de vinhos como os que a família Symington guarda em Gaia pode fazer tudo, ou quase tudo, em grande estilo. Este Colheita de 1987 não é exuberante no aroma, embora disponha do catálogo que qualquer Porto já com idade e vida em casco deve ter: café, fruta seca e casca de laranja cristalizada. Na boca parece que se transforma e dá lugar a um vinho denso, intenso e longo, com uma primeira impressão de fruta seca a dar lugar a uma secura cítrica no final que permite um final de boca fresco, persistente e saboroso. Ideal para acompanhar os tradicionais doces das sobremesas do Natal.