A casta Avesso é uma espécie de eterna promessa. Faz lembrar aqueles jovens jogadores de futebol a quem se adivinha um futuro espectacular e que, depois, acabam por passar ao lado de uma grande carreira. No caso desta variedade branca, não se pode dizer que é um portento perdido, longe disso. Mas a devoção e os elogios que muita gente, enólogos respeitados incluídos, lhe dedicam, não tem tido correspondência prática na produção de grandes brancos em número significativo.