Silvana Aluá tinha concluído o seu primeiro curso de vinho no Senac e candidatou-se ao lugar de assistente de sommelier numa garrafeira “numa região de classe social de ricos” em São Paulo, Brasil. Mas as coisas não correram como ela esperava. O proprietário foi bem explícito. “Ele falou assim: o problema é como é que uma mulher negra vai falar de um produto tão elitizado? Como é que vai passar credibilidade?”