Crítica
Gastronomia - Crítica
No Peixoco de Setúbal, André e Constance desafiam o choco frito
Os franceses que vivem em Setúbal mexem com a oferta alimentar. Nunca faltará choco frito e peixe grelhado na terra que tem a praça mais rica do país, mas os criadores do Peixoco acham que a cidade fica saborosa com ingredientes e técnicas francesas.
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Esta crónica é sobre um casal de jovens que se lembrou de abrir um restaurante com um toque afrancesado em Setúbal, mas comecemos por prestar homenagem a outro casal da restauração na Avenida Luísa Todi que, ao fim de duas décadas, saiu de cena: Mário Brito Pinheiro e a mulher Rosemary Pinheiro, do Ostradomus. E isto porque as duas histórias se cruzam.
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