Não foi a primeira vez que os viticultores das regiões mais a norte de França, como Champanhe e Borgonha, tiveram que recorrer ao fogo para lutar contra a geada. Na verdade, começa a ser quase uma rotina. As alterações climáticas estão a desencadear eventos climáticos cada vez mais extremos um pouco por todo o lado, o que torna a cultura da vinha – bem como outras culturas – cada vez mais imprevisível.