Arroz Caravela: o teste do chef Vitor Sobral
Entregámos uns quilos de arroz carolino Caravela a Vitor Sobral, para que o criador da Tasca da Esquina testasse e criasse alguns pratos com o cereal.
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Vitor Sobral dispensa apresentações no que toca a explorar os produtos portugueses e, entre estes, o arroz. Aliás, convém não esquecer que, em 2006, Sobral foi, em Espanha, campeão do mundo num concurso de arrozes, com um arroz de cabidela de umas galinhas criadas pela mãe. Espanhóis e italianos renderam-se.
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