Não posso nem quero falar deste azeite que existe mas não há

Quantas coisas boas existem no nosso país que nem para os amigos chegam? Imensas. Nem é uma economia paralela: aqui ninguém ganha nada. Os favores trocam-se por outros favores.

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Quantas coisas boas, a começar pelo azeite, existem no nosso país, que nem para os amigos chegam? Enric Vives-Rubio
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Às vezes levanta-se o véu sobre a nossa verdadeira riqueza gastronómica e a verdade, incómoda e deprimente, que se esconde com ela.

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