Da pitanga ao gaiado, a Madeira serve-se à mesa num hotel cheio de histórias

O restaurante Tipografia, do Castanheiro Boutique Hotel, no Funchal, iniciou com André Cruz, do estrelado Feitoria, uma série de jantares em torno dos produtos madeirenses.

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Castanheiro Boutique Hotel, no Funchal, Madeira DR
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O cherne de 15 quilos pousado numa das bancadas do Mercado dos Lavradores, no Funchal, encantou André Cruz e fê-lo tomar imediatamente a decisão: seria esse o peixe que iria trabalhar no jantar da noite seguinte, no dia 29 de Julho, no restaurante Tipografia do Castanheiro Boutique Hotel.

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