Uma destilação de crise à medida das grandes empresas do Douro
Mais uma vez, vão ser os produtores mais pequenos a pagar a inflação e os aumentos brutais dos custos de produção. Espero enganar-me e vir aqui pedir mil desculpas.
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O prazo para as candidaturas à destilação de crise terminou na passada quinta-feira e na véspera, quando foi escrito este texto, esperava-se que fossem transformados em aguardente mais de 50 milhões de litros de vinho português, tinto e rosado, com aptidão para ostentar os selos de denominação de origem (DO) ou indicação geográfica (IG). Ou seja, vinhos bons.
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