Crónica
Elogio do Vinho
O vinho perfeito deve ser como os bolos Marupiu
Na harmonia, no sabor delicado e na precisão dos bolos da Marupiu Pâtisserie que comi nesta passagem de ano revejo o vinho perfeito, pelo menos aquele que eu idealizo.
Foto
Nesta passagem do ano, o meu amigo e colega José Augusto Moreira apareceu com dois bolos da Marupiu Pâtisserie, de que um dia destes vai dar notícias. Fica perto da sua casa, em Famalicão, e é um projecto do casal Rui Gusmão e Ana Patrícia Correia, ambos de 39 anos, ele professor de Educação Física, ela engenheira mecânica de formação mas desde há alguns anos criadora de pastelaria fina de inspiração francesa.
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