Belvedere, a vodka sustentável feita com a Natureza
Sem açúcares, com ingredientes naturais e segundo uma receita de 600 anos, esta vodka não podia ser mais apetecível. Conheça a Belvedere, a vodka super premium “Made with Nature”.
A palavra vodka tem tanto de sedutora como de enigmática. E a bebida, em si, tem o poder de nos inebriar em fins de tarde amenos com os amigos, ou de fazer as vezes em cocktails que se prologam pela noite fora. Tem o poder de nos transportar, na dose certa, para uma sensação de luxuosa leveza, pois também a encaramos como uma bebida elegante.
Mas nem todas as vodkas têm a capacidade de criar este ambiente nem de reunir estas qualidades. Produzida a partir de centeio polaco, água purificada e um processo de destilação por fogo, a distinta Belvedere inaugura o sector das vodkas de luxo e é tão suave quanto delicada. Sabemos que a reputação polaca neste domínio é exímia, e conta com décadas de histórias e aperfeiçoamento no mundo das bebidas espirituosas. Senhoras e senhores, eis a vodka Belvedere.
Uma vodka que atravessa séculos
Desde o século XV que as vodkas mais finas do mundo são produzidas por experientes destiladores da Polónia, onde se inclui a Belvedere, uma palavra que significa “bonito de se ver”, e que também é o nome do Palácio Presidencial da Polónia.
De acordo com a história da marca, a Belvedere é elaborada segundo uma tradição de mais de 600 anos na produção de vodka, e com um único tipo de grão, o centeio dourado Dankowskie, que se desenvolve exclusivamente na região de Mazovia, na Polónia, e com água purificada, sendo depois destilada com fogo. O centeio é rico em sabor e tem um legado forte na história do terroir polaco, a água é purificada, para equilibrar o sabor, e o fogo é o segredo por detrás do processo de destilação, para realçar o sabor excepcional do centeio e o seu carácter. Tudo é feito numa única destilaria que está a funcionar desde 1910.
Respeito pelas origens e pela sustentabilidade
O respeito da Belvedere pelo solo e pela Natureza evidencia-se ao longo do seu processo de destilação, mas também está bem impresso na filosofia da Belvedere: uma vodka sem aditivos, com 0% de açúcares adicionados, elaborada com ingredientes 100% naturais e que obedecem à filosofia kosher. Este método respeita os costumes judaicos e envolve uma preparação especial (significa que a vodka deve ser preparada por uma pessoa “santificada” sobre uma superfície preparada de forma especial).
Tudo é de tal modo especial, que a Belvedere Pure, produzida em escala mínima, passa por cinco processos de destilação. Acredita-se que esse é o número ideal para obter um carácter único, um delicioso sabor de baunilha e um paladar cremoso. É considerada uma vodka super premium, que assenta nos princípios do minimalismo para uma qualidade superior, e que se baseia num consumo consciente, em detrimento da quantidade. Aquilo a que a Belvedere chama de “escolhas de consumo mindfulness”, que se foca em proporcionar momentos de prazer em cocktails ou combinações refrescantes, mas suaves.
O compromisso com o meio-ambiente e pelo respeito à Natureza traduz-se na missão de conservar “a terra que partilhamos”, segundo a Belvedere. Para cumprir esta missão, a marca aposta num conjunto de declarações e ambições assentes em três pilares: nutrir o ecossistema, diminuir o impacto climático e envolvimento com a sociedade/comunidades locais (Polónia). Para tal, a Belvedere estabeleceu que a partir de 2021 todas as inovações da marca serão orgânicas. Compromete-se ainda, entre outros objectivos, a reduzir desperdício de água em 40%, reduzir as emissões de CO2 em 80% em 2022 e eliminar a 100% o plástico de utilização única em 2022.
Só boas razões para escolher esta vodka no próximo encontro com os amigos do costume, introduzindo-os ao maravilhoso mundo das bebidas espirituosas com cunho verde, igualmente deliciosas e prazerosas, e ainda por cima com um toque de refinamento.
