Estão a chegar os azeites novos – este ano estão magníficos

Há muitos e muito bons azeites em Portugal, mas não os valorizamos como devíamos. A campanha deste ano é de grande quantidade e qualidade - e é por isso que, nas próximas edições, vamos despertar a atenção dos leitores para o trabalho de alguns produtores de todo o país. Começamos no Alentejo.

Fotogaleria
Herdade do Esporão José Sarmento Matos
gastronomia,evora,douro,fugas,agricultura,alentejo,
Fotogaleria
João Rosado e Liliana Rosado, produtores de azeite da marca O Amor é Cego, no Monte da Oliveira José Sarmento Matos
,Gastronomia
Fotogaleria
O Amor é Cego no Monte da Oliveira Jose Sarmento Matos
gastronomia,evora,douro,fugas,agricultura,alentejo,
Fotogaleria
O Amor é Cego no Monte da Oliveira José Sarmento Matos
gastronomia,evora,douro,fugas,agricultura,alentejo,
Fotogaleria
João Rosado, produtor de azeite da marca O Amor é Cego, no Monte da Oliveira José Sarmento Matos
Fotogaleria
Joao Rosado e Liliana Rosado, produtores de azeite da marca O Amor e Cego, no Monte da Oliveira José Sarmento Matos
Fotogaleria
Lagar da Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
Fotogaleria
Lagar da Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
Carro
Fotogaleria
Lagar da Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
Fotogaleria
Lagar da Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
Fotogaleria
Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
Fotogaleria
Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
Fotogaleria
Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
Fotogaleria
Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
Fotogaleria
Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
Carro
Fotogaleria
Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
Fotogaleria
Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
Fotogaleria
Henrique Herculano, director de Produção e Marketing da Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
Carro
Fotogaleria
Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
Carro
Fotogaleria
Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
Fotogaleria
Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos José Sarmento Matos
Fotogaleria
Herdade da Fonte Santa, produtores de azeite da marca Mainova José Sarmento Matos
Fotogaleria
Bárbara Monteiro, directora de produção da Mainova, produtores de azeite, na Herdade da Fonte Santa José Sarmento Matos
Fotogaleria
Herdade da Fonte Santa, produtores de azeite da marca Mainova José Sarmento Matos
Fotogaleria
Herdade da Fonte Santa, produtores de azeite da marca Mainova José Sarmento Matos
Fotogaleria
O Amor é Cego, no Monte da Oliveira José Sarmento Matos
Fotogaleria
O Amor é Cego, no Monte da Oliveira José Sarmento Matos
Fotogaleria
Herdade do Esporão José Sarmento Matos
Fotogaleria
Herdade do Esporão José Sarmento Matos
Fotogaleria
Herdade do Esporão José Sarmento Matos
Fotogaleria
Herdade do Esporão José Sarmento Matos
Carro
Fotogaleria
Lagar de azeite da Herdade do Esporão José Sarmento Matos
Fotogaleria
Oliveiras no Alentejo José Sarmento Matos

Cheiram e sabem a maçã, banana, pêra, figo ou framboesas. A amêndoa, noz ou pistácio. A espargos, alcachofra, rúcula ou couve. A relva verde, ou rama de tomate. A canela, flores e a ervas aromáticas. São os azeites portugueses, os do Sul, do Centro e do Norte do país. Como Portugal está perante uma campanha de grande quantidade e qualidade, vamos, durante algumas edições, despertar a atenção dos leitores para a diversidade dos azeites portugueses, destacando alguns produtores. Alguns, porque há largas centenas de olivicultores (pequenos, médios e grandes) e dezenas de lagares que fazem um trabalho excelente. E a melhor forma de os valorizarmos é, na próxima ida às compras, comprarmos uma marca diferente – de preferência, feita com variedades nacionais. Não ficaremos mais pobres por isso.

Os leitores são a força e a vida do jornal

O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue - nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.