Mais de 40 por cento dos portugueses diz que mudou os seus hábitos alimentares para pior por causa da pandemia, mais de um quarto afirma ter aumentado de peso e oito por cento revela que teve mesmo dificuldades económicas para comprar alimentos. São resultados de um inquérito de âmbito nacional feito pela Direcção-Geral da Saúde (DGS) em parceria com a Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa e que indica que, apesar de a maior parte das pessoas ter começado a cozinhar com maior frequência, também passou a consumir mais snacks doces e petiscos.

A covid-19 contribuiu para uma alteração nos hábitos alimentares de uma parte significativa da população, com quase metade dos 5874 indivíduos inquiridos entre 9 de Abril e 4 de Maio a admitir que mudou os hábitos alimentares durante este período e 41,8% a sustentar que mudou para pior. Estes valores “merecem uma análise aprofundada”, enfatiza a DGS com base nos resultados deste inquérito que são destacados no relatório anual do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, da Direcção-Geral da Saúde, este sábado divulgado.

O facto de terem começado a petiscar mais, associado ao sedentarismo, “pode explicar a percepção de peso aumentado durante este período" que foi reportada por 26,4% dos inquiridos. As alterações dos hábitos alimentares ficaram a dever-se essencialmente às mudanças dos horários de trabalho, às dificuldades que as pessoas relataram para encontrar o que habitualmente costumavam comprar, ao stress, às modificações no apetite e ao receio motivado pela situação económica.

A maior parte dos inquiridos acredita, porém, que mudou a sua dieta para melhor neste período, por ter começado a consumir mais frutas, mais produtos hortícolas e menos refeições pré-preparadas e take-away.

Segundo o estudo Global Burden of Disease, o elevado consumo de carne vermelha e sal e poucos cereais integrais são alguns dos maus hábitos alimentares em Portugal, o que é preocupante quando se sabe que estes hábitos constituem o quarto factor de risco para a mortalidade e o quinto para a perda de anos de vida saudável.

“Estes resultados reforçam aquilo que temos vindo a defender: é preciso mais ritmo e mais intensidade por parte do Governo para a alteração dos hábitos alimentares nacionais que, como vemos, são responsáveis por grande parte das doenças que assolam a vidas dos portugueses”, comentou à Lusa a bastonária da Ordem dos Nutricionistas, Alexandra Bento. Estas doenças “são, inclusive, factores de risco para a covid-19 e não podem, em momento algum e perante esta crise pandémica, ser secundarizadas”, avisou.

No relatório da DGS é ainda destacada a publicidade a alimentos. Cerca de 10,4% dos anúncios nos canais de TV generalistas são relativos a alimentos e, destes, a maior parte (65,6%) não cumpre o perfil nutricional definido pela DGS. Além disso, apesar da proibição, 18,6% dos anúncios a alimentos ainda apresentam conteúdo dirigido a crianças.

Comparando estes resultados com os de outros países, verifica-se, mesmo assim, que em Portugal há uma menor percentagem de publicidade a alimentos na TV, tendo-se verificado uma diminuição comparativamente com o ano de 2008.

com Lusa