Um estudo do Samsung Hospital Kangbuk, na Coreia do Sul, realizado com mais de 25 mil funcionários concluiu que tomar três a quatro cafés por dia limpa as artérias e, assim, diminui o risco de doenças cardíacas. Os exames de saúde de rotina foram feitos a homens e mulheres, com idade média de 41 anos, e permitiram observar que esta bebida evita o entupimento das artérias, um conhecido factor de risco para doenças cardíacas, confirmaram cientistas sul-coreanos.

Como o café é uma bebida que gera muita polémica devido aos verdadeiros efeitos que tem sobre a saúde do coração, o debate deve ser reaberto após a apresentação dos resultados do estudo na especializada revista científica"Heart".

No entanto, Victoria Taylor investigador da British Heart Foundation, revela que as ilações retiradas desta larga amostra não garantem que o café tenha o mesmo efeito em toda a população. O café contém cafeína, estimulante, e outros compostos que podem ter efeitos nocivos em alguns indivíduos, pelo que Victoria Taylor afirma que é um risco qualquer generalização na sequência das conclusões do estudo sul-coreano. 

Este estudo destaca a eventual ligação do consumo de café e o menor risco de obstrução das artérias: a ingestão de café diminui a probabilidade de os consumidores acumularem depósitos de cálcio nas artérias coronárias e, por conseguinte, e reduz o risco de aterosclerose coronariana, uma causa de morte.