A comida é a principal associação de Portugal à Noruega. É à mesa que se constrói a união entre os dois países, graças ao bacalhau pescado nos mares nórdicos, depois salgado para não perder as propriedades no transporte para Portugal e depois cozinhado de mil e uma formas. A Noruega é capaz de produzir muito mais comida do que o “fiel amigo” da culinária lusitana. Mas não é isso que mostra o dia-a-dia.