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Francisco Avillez, catedrático jubilado do Instituto Superior de Agronomia e sócio da empresa de consultoria Agrogés, é um dos mais reconhecidos conhecedores da economia agrária nacional. Deixa aqui uma pequena série de referências bibliográficas para os que querem entrar nos meandros de uma área que cruza saberes técnicos, mercados abertos e apoios públicos. MC
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