Crítica
O Industrial da Maia: mesa farta, com rigor e eficácia maquinal
Não há espaço para surpresas ou desilusões, neste restaurante da Maia tudo rola conforme o previsto. Bacalhau e polvo em várias preparações, cabrito ou vitela no forno marcam o ritmo de produção.
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Abrigado na memória da ruralidade e das quintas que fizeram de Moreira da Maia uma terra histórica, o restaurante O Industrial emerge, no entanto, da dinâmica e espírito empresarial que desde há décadas envolvem a localidade. O casario que sobra acolhe-se agora à sombra do movimentado parque industrial maiato, na sua orla poente, e nele se enquadra a casa que há quase três décadas (no próximo ano) dá ânimo e conforto estomacal à multiplicidade de atarefados agentes que crescentemente por ali circulam.
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